Dott.ssa ELVIRA ARAGONA

Biologo Nutrizionista

• Particolarmente interessata ai DCA (Disturbi del Comportamento Alimentare), ha sviluppato il suo primo lavoro di tesi dal titolo “Anoressia, una minaccia a passi di danza”.
• Argomento del suo secondo lavoro di tesi di Laurea Magistrale è stato “ Mutagenesi sito-diretta dei residui K24, D217 ed E301 del carrier mitocondriale del 2-chetoglutarato”.

Grazie all’attività di tirocinio ha collaborato nel 2015 con l’ ITM-CNR, Istituto per la Tecnologia delle Membrane creata dal Consiglio Nazionale delle Ricerche per lo sviluppo della scienza e tecnologia delle membrane a livello nazionale ed internazionale.
Successivamente ha svolto una seconda attività di tirocinio, dall’Ottobre 2016 fino a Febbraio 2017, presso l’Azienda Ospedaliera Annunziata di Cosenza nell’Unità Operativa di Endocrinologia e Diabetologia seguendo anche pazienti obesi con indicazioni alla chirurgia bariatrica.
E’ risultata vincitrice di Borsa di Studio post laurea (2018) con European  Traineship – Bet for Job (Università della Calabria) svolta presso The Limassol College a Cipro dove ha seguito il progetto COSI, Childhood Obesity Surveillance Initiative i cui risultati sono stati pubblicati e presentati al Congresso Europeo sull’Obesità tenutosi a Vienna. Ha inoltre promosso i benefici della Dieta mediterranea presso le scuole primarie e seguito pazienti presso il General Hospital di Nicosia a Cipro.
Ha conseguito l’abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista nella II Sessione del 2018 ed è regolarmente iscritta all’Albo dei Biologi.